06 février 2008
Qu'est-ce qu'on mange à midi ??? DES SAUCISSES !!
Et oui, et pas de vraies bonnes saucisses de Toulouse, non non non : DES KNACKIS !! Ces espèce de tubes orange-marrons faits avec on ne sait quoi (et d'ailleurs, on n'ose même pas regarder la composition), garantis sans un produit chimique dont je ne me rappelle plus le nom mais qui fait froid dans le dos !!!
Mais dès qu'on "déguise" ces petits monstres, ils sont tout de suite super cute et on a très envie de les manger...quoi que, c'est si joli comme ça (quand c'est réussi !) que ça en devient dommage. Alors, du plus mieux réussi au plus pire pas ressemblant !
de petites entailles pour qu'une saucisse ressemble...à une saucisse mais GRILLEE, elle ^_^
un octopus qui est en réalité un hexapus puisqu'il n'a que 6 tentacules !
un crabe avec pleins de pattes et deux yeux (on dirait des lunettes mais bon...)
ceci est supposé être un pinguoin mais il est de notoriété publique que c'est un échec ! On distingue son nombril, ses ailes et en hauts, de grands yeux qui le font ressembler davantage à un singe.
et enfin, la fleur : alors les deux entailles au milieu doivent en réalité matérialiser la tige...et en haut, la fleur : à votre imagination de fonctionner !
J'en conclus qu'il faut certainement beaucoup d'expérience, et le haut niveau présenté ici par Mook est loin d'être atteint !
21 janvier 2008
Dimanche : atelier Japon
Après une virée chez Eurasie fort sympathique et une grosse quantité de riz à sushi cuit, il fallait bien en faire quelque chose !!
Premier atelier, les inarisushi, toujours très bien expliqué ici par notre chère Mook, chef bento français (pour ceux qui ne le savaient pas encore...). Pour reprendre rapidement, les inarisushi sont des poches de soja frit, que l'on rempli communément de riz à sushi. On les trouve différemment conditionnées (poches fermées hermétiquement, conserve...). Cette petite chose s'avère un autre ami du bento par sa petite taille, sa teneur en protéines grâce au soja et sa capacité à vous caler vite fait l'estomac avec le riz !! Pour les bordelais, on en trouve donc (oui je sais, je ne fais que reprendre ce qu'a dit Mook, je ne le nie pas, au contraire, je cite mes sources et enrichis un peu, histoire d'avoir quelque chose à raconter ^_^) chez Eurasie, en conserve, comme ceci :
il y a 16 inari à l'intérieur d'une taille d'environ 4 cm sur 6. Une fois plein de riz, voilà ce que ça donne :
Deuxième atelier, pour utiliser les 3 tonnes 5 de riz que j'ai fait cuire, que diriez-vous de maki inversés aux légumes ?? Selon la méthode de Véro !
J'ai choisi, comme garniture, de la courgette et de la carotte. J'ai épluché mes légumes et je les ai coupé en longues lanières. Ensuite, je les ai fait blanchir. J'ai écrasé (tant bien que mal) le reste que j'ai mis dans des onigiri.
Et voilà le travail ! J'avoue que pour une première fois, je suis assez satisfaite de moi ! Mais la prochaine fois, ce sera des makis "dans le bon sens" avec du poisson dedans !!
Je pensais franchement que ce serait beaucoup plus difficile que ça à faire !
20 janvier 2008
From Japan- episod 2
Hier, était vraiment une journée merveilleuse pour diverses raisons ! Notamment parce que j'ai été gâtée ! Ce n'est pourtant plus Noël mais il faut croire que ce cher barbu avait encore quelques trucs au fond de son sac.
Tout d'abord, 2 colis m'attendaient sagement à La Poste, et notamment un du Japon. Et oui, la tentation motivée par une mauvaise aventure micro-ondesque m'a fait craquer sur un joli bento un peu moins girly que le précédent mais accompagné d'accessoires qui effacent totalement le caractère plus adulte du colis en le transformant carrément en boîte sur laquelle on ne serait pas surpris de lire Barbie, Polly Pocket, Dinette ou je ne sais quoi. Voyez plutôt !
Ca, c'est le moins régressif. Dans le détail :
De jolies petites baguettes dans leur boîte
Le bento à 2 étages, l'autre boîte qui ferme un peu plus hermétiquement à côté, un petit sac "isotherme" pour transporter sa bouteille et le sac qui emporte le tout !
Mais qu'est-ce que c'est ?? Remontez un peu la page pour revenir à la première photo. Le rectangle gris avec le coin rouge, devant, à.....(tam donc) gauche (^_^ NON, je n'y arriverai jamais !). C'est une espèce de furoshiki avec un "revêtement" isotherme sur une face, comme pour la bouteille. On met la boîte simple dedans (l'autre est trop haute), on plie comme sur le schéma, on met l'élastique et hop ! Là, c'est fait à la va-vite mais c'est bien pratique et joli.
Passons aux choses....carrément enfantines, il faut bien l'admettre !
Les "cutters" pour saucisses : en haut (rouge) c'est pour faire une pieuvre, à gauche (youhou, j'ai trouvé du premier coup !!) en jaune, c'est pour faire une fleur et en rose, un crabouille et à droite, en jaune, une saucisse "version grillée" et en bleu vert, le famoso pingouin !!
Et puis, comment résister aux moules à oeufs, franchement !!!???
coeur, étoile, lapin, ours, poisson, voiture. Comme m'a dit ma Maman quand j'ai ouvert ça (dans la voiture, je n'ai pas pu attendre de rentrer à la maison !!) : je t'imagine bien en Tatie cuisine qui fera manger à ses neveux et nièces des oeufs en forme de nounours et saucisses en forme de pingouin et ta soeur n'arrivera plus à les faire manger, justement parce que chez eux, ça n'aura pas cette forme !!
Et puis des accessoires beaucoup plus basiques et extrêmement pratiques : baran (séparateurs, ici en frome d'herbe de toutes les couleurs), des cups en papier et des piggies-fish and cubes pour la sauce !
Bon, tout ça, c'était la partie eBay (ah oui, pour info, j'ai acheté tout ça chez ce vendeur sur les conseils de Véro. J'en suis très satisfaite car l'envoi a été rapide, les frais de ports plutôt raisonnables je trouve et une communication absolument parfaite !!!). La suite à venir : le temps que je finisse de prendre les photos et de les charger !
10 novembre 2007
Bento #2
Et voilà enfin l'inauguration de la bento box que j'avais acheté il y a un moment déjà et que j'ai reçue juste avant les vacances !
Pour une première fois, c'est très très simple mais très bon et finalement, même si c'est effectivement minuscule, c'était suffisant. Si vous mettez du riz ou quelque chose qui cale bien, c'est largement assez. Je remercie encore Mook pour son blog que je dévore chaque jour et qui nous apprend tout ce que l'on doit savoir sur les bentos ! (et qui a fait très rapidement des adeptes). Bon, voyons ce qu'il se passe à l'intérieur :
Non mais je vous jure, obligée de me mettre par terre pour pouvoir prendre une photo à la lumière, j'avais très peur que de petits bouts de feuilles mortes viennent tout perturber en se faisant passer pour de la noix !
Bon, comme après trois essais la photo de près ne veux pas s'ajouter, je la mettrai plus tard.
Dans le grand compartiment (en haut), une mini salade avec de la laitue, des tomates cerises coupées en deux et des cernaux de noix cassés. J'ai assaisoné le tout avec de la vinaigrette olive-balsamique-sel-piment d'espelette (dans le mini pot de confiture juste au-dessus).
Dans le compartiment du bas : de l'omelette de pommes de terre de la veille au soir avec, dessus, de la crème de vinaigre balsamique, d'autres taomtes pour combler les trous et, dans le carré de silicone, des morceaux de brebiou (fromage de brebis doux qui est tout mou et tout bon).
Dehors, le grand machin bleu c'est un bandana pliage à la japonaise qui contient une gourde de thé glacé aux fruits rouges, et en dessert, un yaourt à la vanille.
24 octobre 2007
Réception de la bêêêêête !
12h25 aujourd'hui : je sors de cours et allume mon portable : "Papa a essayer de vous appeler 1 fois".
12h26 : "allo papa, tu m'as appelée ? - Euh oui. Je voulais juste te dire bonjour. - Ah..."
12h27 : c'est bizarre, il me cache quelque chose
13 h : arrivée à la maison, j'ouvre la porte et que vois-je par terre dans l'entrée ??
Ce colis que j'avais commandé il y a un mois maintenant !
13h02 : je pose mon manteau, je m'empare de ciseaux et j'ouvre le colis.
Puis je prends l'appareil photo pour vous montrez ce qu'il a dans le ventre :
des baguettes
des cups en silicone
le bento a 2 étages et son élastique
la 3ème boîte et une fourchette
l'"enveloppe isotherme"
le sac qui renferme le tout
D'après mon père, c'est de la dinette. C'est vrai que ça fait tout petit petit petit mais je fais confiance aux expertes et autres en voie d'expertisation très proche !
Ce soir, je vais à l'Utopia voir un film avec ma classe alors plutôt qu'un sandwich, je risque plutôt d'inaugurer mon nouveau jouet ! Je vous tiens au courant !
