25 juin 2007
Salade d'omelette croquante
Pour 6 personnes :
8 oeufs
125 ml de lait
30 grammes de ciboulette grossièrement ciselée
2 cuillères à soupe de graines de sésame
2 petits poivrons rouges émincés
2 petits poivrons verts émincés
1 ou 2 sucrines (petites salades)
Battez en omelette les oeufs avec le lait, la ciboulette et le sésame. Faites cuire en 4 petites omelettes et coupez-les en petits morceaux.
Mélangez les morceaux d'omelette avec les poivrons, la salade et une sauce.
Horiatikisalata...
...ou "salade grecque"....pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ??? On peut aussi l'appeler "salade toute en rondelles"
Pour 4/5 personnes :
800 grammes de tomates coupées en rondelles
1 poivron vert coupé en rondelles
1 concombre pelé et coupé en rondelles
1 oignon coupé en rondelles
150 grammes de feta coupée en tranches
olives noires
huile d'olive, vinaigre balsamique, sel, poivre origan
Euhhh, que dire ??? Mettez le tout dans un grand saladier et arrosez du mélange huile-vinaigre-sel-poivre-origan et le tour est joué !
j'ai remplacé l'origan par de la coriandre fraîche
